Vittore Osele absolvierte sein Jurastudium an der Universität St. Gallen (HSG). Im Rahmen seines Studiums verbrachte er einen Auslandsaufenthalt in Chester (UK) sowie mehrere Monate in Lausanne (CH). Neben dem Studium war er beratend für verschiedene Start-ups tätig, die er bis heute begleitet. Zudem übernahm er auf Stundenbasis Mandate für eine Kanzlei in St. Gallen.

Seine Bachelorarbeit verfasste er zum Thema Besteuerung von Trusts, seine Masterarbeit widmete er dem Haftungszusammenspiel zwischen Bauleitung und Werkunternehmer. Beide Arbeiten schloss er mit der Auszeichnung magna cum laude ab. Derzeit absolviert Vittore Osele das Substitutenjahr und bereitet sich auf die Anwaltsprüfung vor.

Vittore Osele spricht Deutsch und Englisch und verfügt über gute Kenntnisse in Französisch und Spanisch.